A Seara, pertencente à JBS, inova na ceia de Natal com o lançamento do Peito de Fiesta, desenvolvido especificamente para preparo em air fryer. Este produto visa oferecer uma opção prática e suculenta, otimizando o uso do forno durante as festividades. A iniciativa integra uma estratégia da marca para atender a diferentes formatos de celebração, como reuniões menores, mesas compartilhadas por diversas famílias e confraternizações ao longo de dezembro.
Presente em aproximadamente 90% dos lares brasileiros, segundo a Kantar, a Seara disponibiliza um vasto portfólio para o fim de ano. A seleção inclui aves Fiesta, perus, cortes suínos, pratos prontos, produtos da linha Seara Gourmet e opções à base de proteína vegetal.
Rafael Palmer, diretor de Marketing da Seara, destaca que, embora dezembro continue sendo um mês de encontros e celebrações, a maneira de comemorar está cada vez mais diversa. Ele observa que o consumidor que organiza uma ceia tradicional com ave inteira também pode desejar uma ceia para duas pessoas, um churrasco com amigos ou participar de múltiplas confraternizações. A Seara busca estar presente em todas essas ocasiões, com um portfólio que se adapta às novas tendências de celebração, sem deixar de lado as tradições.
Essa estratégia é influenciada pelas mudanças na composição dos lares brasileiros. Dados da PNAD Contínua do IBGE indicam que, em pouco mais de uma década, o número de domicílios com apenas um morador no Brasil mais que dobrou, passando de 7,5 milhões (12,2% do total) em 2012 para uma projeção de 15,6 milhões (19,7%) em 2025.
Essa transformação impacta diretamente as ceias, impulsionando a demanda por proteínas menores para reuniões de duas ou três pessoas, e também por pratos variados em encontros onde diferentes famílias contribuem com a refeição. Além do produto para air fryer, a Seara oferece opções porcionadas, como o Peito de Fiesta Recheado.
A popularidade da air fryer é notável, estando presente em 64% dos lares do país, um aumento significativo em relação aos 36,2% registrados em 2022, segundo a Kantar. Em domicílios que consomem pratos congelados, essa presença atinge 85%, conforme pesquisas internas da Seara. Outra inovação para a temporada é o Fiesta já marinado com suco de laranja, inspirado em um preparo caseiro comum e agora incorporado ao produto.
Além das ceias tradicionais, a temporada de fim de ano abrange eventos como happy hours, amigos secretos e churrascos com amigos e colegas de trabalho. Um levantamento da Kantar, divulgado em 2024, revelou que 33% dos lares planejavam fazer churrasco no Natal ou Réveillon, um percentual 10% superior ao registrado três anos antes. Em 2025, as ocasiões de churrasco registraram um crescimento anual de 22%. Nesses encontros, linguiças, aves, aperitivos e acompanhamentos já constituem metade da cesta de consumo.
Para atender a essas celebrações, a Seara conta com produtos já presentes no portfólio, como o Fiesta na Churrasqueira, que é aberto e formulado para manter a suculência durante o preparo. A oferta inclui ainda linguiças, cortes suínos, mini-hambúrgueres, salsicha American Grill e pasta de alho.
Do churrasco à sobremesa nos kits corporativos
O catálogo de Kits Festa Seara apresenta mais de 30 opções, distribuídas entre as linhas Tradicional, Clássica, Premium e Gourmet. A recorrência de empresas que adquirem os kits natalinos da Seara cresceu 17% nos últimos anos. Além das combinações tradicionais, há alternativas como o Kit Churrasco e o Kit Incrível, este último à base de proteína 100% vegetal.
Entre as novidades para 2026, destaca-se o Kit Doce Natal, que adiciona uma Palha Italiana Seara à seleção de aves e produtos salgados, ampliando a oferta para incluir sobremesas. O portfólio Seara Gourmet também conta com produtos como Tender Seara Gourmet, Pernil com Ervas e Ave Fiesta Mediterrânea.
Palmer enfatiza que a entrega de um kit de Natal por uma empresa é um gesto de reconhecimento aos colaboradores, participando de um momento especial para suas famílias. Ele descreve o kit como um presente de alto valor percebido, que leva os produtos da Seara às mesas de celebração e inclui uma bolsa térmica reutilizável. Por isso, a empresa oferece diversas composições, desde a ceia tradicional até opções para churrasco e sobremesa, para que cada empresa encontre a escolha ideal para suas equipes.
As entregas dos kits começam em novembro, mediante agendamento, e têm alcance nacional. Os produtos são embalados em bolsas térmicas que garantem o resfriamento por até 16 horas. A Seara também inovou ao oferecer a venda de Gift Cards digitais via e-commerce, sendo pioneira nesse modelo de vendas no setor de alimentos.
A Seara projeta a comercialização de milhões de Kits Festa neste ano. No segmento de varejo, a expectativa interna é de um crescimento de dois dígitos nas vendas de produtos comemorativos.
Planejamento ao longo do ano para atender à temporada
Para que a estratégia chegue às lojas no último trimestre, o planejamento da Seara inicia-se logo após o término da temporada anterior, abrangendo a programação industrial e logística para as vendas de fim de ano. A produção de perus ocorre na região de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul, enquanto a linha Fiesta é fabricada nas unidades de Santo Inácio, no Paraná, Passos, em Minas Gerais, e São José, em Santa Catarina. Os cortes suínos destinados ao período são produzidos nas unidades de Carambeí (PR), Dourados (MS), Seara (SC) e Seberi (RS).
Este ciclo produtivo envolve oito unidades industriais, mais de 11 mil colaboradores diretos e uma rede de fornecimento com mais de 9 mil produtores integrados de aves e suínos. A antecedência permite escalonar a produção, formar estoques e organizar a distribuição para o pico de demanda nos meses finais do ano. Desde o primeiro semestre, os 19 centros de distribuição próprios da companhia têm sido abastecidos gradualmente para as entregas de fim de ano. Em 2026, a estrutura logística, que conta com mais de 1,3 mil funcionários fixos, foi reforçada com 340 profissionais e 700 caminhões adicionais.
No aspecto comercial, a sazonalidade gera milhares de postos de trabalho temporários para fortalecer a operação dos Kits Festa Seara e a presença da marca no varejo. Parte desses profissionais é dedicada à venda e montagem dos kits. Nos supermercados, a operação é complementada por demonstradoras e repositores, que apoiam a execução e a exposição dos produtos.