Ao longo de três décadas de atuação, a Charque Riomar transformou tradição, inovação e segurança alimentar nos principais pilares de seu crescimento. A estratégia foi detalhada pelo gestor comercial Carlos Henrique de Oliveira durante entrevista concedida ao PodRondônia, apresentado pela jornalista Rosângela Cândido.
Nascida em Cacoal, a empresa preserva até hoje características históricas do processo de produção do charque, mantendo técnicas tradicionais que conferem sabor e identidade ao produto. Ao mesmo tempo, investe continuamente em tecnologia, modernização de processos e transformação digital.
Segundo Carlos Henrique, um dos grandes diferenciais da marca está no rigor adotado desde a seleção da matéria-prima até a entrega do produto ao consumidor final.
A empresa adquire matéria-prima exclusivamente de frigoríficos homologados e fiscalizados pelos órgãos competentes, garantindo rastreabilidade e qualidade em todas as etapas do processo produtivo.
Além disso, o gestor destacou que a segurança alimentar é tratada como um valor inegociável dentro da organização, orientando diariamente as equipes e os processos internos.
"Confiança é inegociável. Nós fabricamos alimentos e temos a responsabilidade de entregar um produto seguro para as famílias brasileiras", afirmou.
Mesmo mantendo métodos tradicionais, como a utilização da exposição solar no processo produtivo, a Charque Riomar investe constantemente em equipamentos, melhorias industriais e inovação para atender às exigências do mercado contemporâneo.
A transformação digital também faz parte dos planos futuros da empresa. Entre os projetos estão a modernização do site institucional, ampliação da presença digital e implantação do comércio eletrônico, permitindo que consumidores de diferentes regiões do país tenham acesso aos produtos da marca.
Para Carlos Henrique, inovar não significa abandonar a tradição, mas aperfeiçoar processos mantendo a essência construída ao longo de 30 anos.
"Nós buscamos sempre as melhores tecnologias, mas sem perder a essência e a qualidade que fizeram a história da Charque Riomar", ressaltou.
Com presença em diversos estados brasileiros, a Charque Riomar demonstra que é possível crescer, inovar e conquistar novos mercados sem abrir mão dos valores que consolidaram a empresa como referência nacional no segmento.
Assista à entrevista completa:
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