Pequenos negócios, especialmente bares e restaurantes, estão aproveitando a Copa do Mundo para impulsionar vendas e fidelizar clientes. A inovação e a criatividade são as chaves para atrair novos públicos, oferecendo uma "viagem gastronômica" temática.
A criação de pratos, bebidas e doces típicos dos países participantes do campeonato tem se mostrado uma tática eficaz para se diferenciar no mercado. Essa abordagem visa proporcionar experiências memoráveis aos consumidores, transformando o entusiasmo da torcida em aumento de faturamento.
Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revela um otimismo significativo entre os proprietários. A pesquisa indica que 52% dos estabelecimentos planejam transmitir os jogos, e 59% desses empreendedores esperam um crescimento de faturamento de até 20%. O Sebrae reforça que esta é uma excelente oportunidade para fidelizar clientes e atrair novos, por meio de inovação, criatividade e experiências de qualidade.
Em Brasília, Henrique Cosone, proprietário da gelateria e cafeteria Il Giorno, antecipou-se ao tema da Copa do Mundo. Sua marca selecionou sete países – Marrocos, Estados Unidos, Brasil, Japão, México, Argentina e França – para inspirar o cardápio. Cosone afirma que o objetivo é "proporcionar momentos deliciosos, de conexão e felicidade", unindo diferentes culturas e sabores. Ele destaca a importância de aproveitar datas festivas para inovar, oferecendo entretenimento e a oportunidade de explorar sabores internacionais, o que serve como um diferencial competitivo.
A Pastelaria Benê, de Curitiba (PR), reconhecida por prêmios de melhor pastel da capital, também aderiu à temática. Além da decoração especial e telões para os jogos, o estabelecimento expandiu seu menu de petiscos para homenagear países como a Argentina, com pão com linguiça e molho chimichurri, e a Alemanha, com pancetta. O proprietário Willian Freitas enfatiza que a iniciativa proporciona uma experiência única aos clientes e é amplamente divulgada nas redes sociais. Ele ressalta a importância de criar memórias com familiares e amigos nesses momentos especiais, aconselhando outros empresários a aprenderem a trabalhar com a sazonalidade.